SLEMAN, TERMINALNEWS.CO – Ketua umum Muldoko Centre yang saat ini menjabat sebagai dan juga kini dipercaya menjadi WoKKmen Ambassador of World Peace (Duta Perempuan Perdamaian Dunia), Trisya Suherman, dinobatkan sebagai ambasador Sorgum Sejahtera Foundation ( SSF ).
“Tugas Trisya adalah untuk mengkampanyekan Sorgum menjadi pangan lokal pengganti beras serta meminimalkan ketergantungan terigu impor,” kata Ketua Sorgum Sejahtera Foundation M Boy Rifai, usai pengukuhan Trisya Suherman sebagai Ambasador Sorgum, di kampung Sorgum di Kalisoro Umbulmartani Ngempkak Sleman Yogyakarta, Kamis (23/05/2024), dikutip Cakrawala.co.
Setelah ditunjuk sebagai ambasador Sorgum, Trisya Suherman yang akrab dipanggil Icha langsung membagikan bubur sorgum secara gratis kepada warga masyarakat di Kampung Sorgum Kalisoro Ngemplak Sleman. Selain bubur dari tepung sorgum, Icha juga membagikan ratusan tempe sorgum kepada masyarakat sekitar. Hal ini dilakukan agar masyarakat semakin mengenal sorgum sebagai salah satu bahan makanan yang bisa mengganti tepung terigu maupun beras.
“Ayo kita kampanyekan untuk beralih ke sorgum untuk kesehatan dan ikut mendukung ketahanan pangan NKRI,” tegas Icha.
Terkait dengan pengukuhan Trisya, Boy Rifai mengatakan SSF bekerja sama dengan berbagai pihak terus mengembangkan budidaya sorgum serta mengkampanyekan sorgum. Budidaya sorgum menurutnya dapat meminimalkan ketergantungan impor gandum.
Saat ini Indonesia tercatat sebagai negara pengonsumsi beras terbesar di dunia dengan jumlah 93 kilogram per kapita per tahun. Angka tersebut sebenarnya mulai turun dibandingkan tahun sebelumnya. Akan tetapi penurunan itu diikuti dengan naiknya konsumsi terigu di angka 17 kilogram pe kapita per tahun. Adapun terigu sebagian besar merupakan impor.
