Mengenai penggunaan susu, Mikael menyoroti bahwa ada dua aspek yang perlu dipertimbangkan: fungsi dan kenikmatan.
“Kalau fungsi, misalnya laktose intolerant tapi masih pengin ngopi yang ada susunya, bisa pakai alternatif milk. Selain itu, dari segi rasa, susu alternatif juga menawarkan rasa unik yang berbeda dengan susu sapi,” ujarnya.
Mikael juga menambahkan bahwa membuat kopi dengan susu tidaklah sulit karena rasa susu alternatif sudah disesuaikan untuk kopi. Bahkan, kopi bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan lain yang ada di rumah seperti coklat atau teh.
Mikael menutup wawancara dengan mengatakan bahwa mencampur kopi dengan berbagai jenis susu atau bahan lain bisa dilakukan, tergantung pada preferensi rasa dan bahan yang tersedia.
“Jadi, iya dan enggak, cuman kopi bisa campur coklat, bisa dicampur teh, bisa dicampur dengan semua olahan yang memang ada di rumah,” katanya.
