JAKARTA,TERMINALNEWS.CO – Kementerian Pariwisata menegaskan komitmennya menjadikan gastronomi sebagai salah satu kekuatan utama pariwisata nasional. Hal itu disampaikan Wakil Menteri Pariwisata, Ni Luh Puspa, saat menghadiri Grab Bintang 5 Awards 2026 di Gedung Sapta Pesona, Jakarta.
Dalam kesempatan tersebut, Wamenpar mengapresiasi penyelenggaraan penghargaan yang dinilai tidak sekadar memberikan apresiasi kepada pelaku usaha kuliner, tetapi juga memperkuat ekosistem gastronomi Indonesia sebagai sektor yang memiliki dampak besar terhadap ekonomi dan pariwisata.
Menurutnya, pengembangan gastronomi saat ini menjadi bagian dari strategi pariwisata berkualitas yang tengah didorong pemerintah, bersama sektor wisata bahari dan wisata kebugaran. Ketiga sektor tersebut diharapkan mampu menghadirkan pengalaman wisata yang lebih mendalam, berkelanjutan, dan memberikan manfaat ekonomi yang lebih luas bagi masyarakat.
Ni Luh menjelaskan, gastronomi memiliki cakupan yang lebih luas dibanding wisata kuliner biasa. Tidak hanya menghadirkan pengalaman menikmati makanan, tetapi juga memperkenalkan sejarah, tradisi, proses produksi, hingga nilai budaya yang melekat pada setiap hidangan khas daerah.
Dengan kekayaan kuliner yang membentang dari Sabang hingga Merauke, Indonesia dinilai memiliki modal besar untuk menjadikan gastronomi sebagai magnet wisata kelas dunia. Setiap makanan tradisional menyimpan cerita dan identitas budaya yang dapat menjadi daya tarik unik bagi wisatawan domestik maupun mancanegara.
